Bánh mỳ khoai nướng thơm ngon nức mũi

0
1349

Bánh mỳ khoai nướng là món ngọt ngào vừa đủ với vị béo thơm từ bơ và nước dừa. Món ăn này có thể khai vị vào buổi sáng rất ngon. Ngoài ra, bạn có thể dùng món ăn này để chiêu đãi bạn bè, người thân vào những dịp cuối tuần.  Món ăn này rất ngon, hấp dẫn, bạn có thể làm ngay cả khi trong nhà không có lò nướng. Món ăn này có gì đặc biệt ?

Nội Dung

Cách làm món bánh mỳ khoai nướng :

Món ăn này có thành phần quan trọng là khoai mì, có thành phần quan trọng là khoai nên tốt cho bệnh tiểu đường, mắt sáng, da khỏe, chữa giảm cân, tốt cho tiêu hóa.  Ngoài ra, món bánh mỳ khoai nướng còn thích hợp với người không tốt về tiêu hóa và tim mạch. Chính vì vậy, đó chính là điểm ưa thích của món ăn.

Nguyên liệu bánh mỳ khoai nướng

nguyen lieu chinh banh my khoai nuong

– ½ kg khoai mì (sắn)

– 120g đường (có thể bớt 5g nếu không thích ngọt)

– 25g sữa đặc (khoảng 2 muỗng canh)

– 50g bơ

– 2 muỗng canh/muỗng súp nước cốt dừa (lấy phần đặc phía trên)

– Dừa sợi bào nhỏ (nếu có)

Cách thực hiện bánh mỳ khoai nướng

– Sơ chế nguyên liệu, chọn loại khoai mì có sẵn, bào và vắt cho bớt nước. Chú ý bớt nước ở khoai mỳ sẽ giúp khi trộn nguyên liệu không bị ra nước nhiều.

– Làm tan chảy bơ bằng lò vi sóng hoặc để nguội.

– Trộn nguyên liệu, chú ý khi cho đường, bơ, sữa và nước cốt dừa vừa đủ để món ăn ngon. Để nguyên liệu trộn đều tầm 30 phút rồi chuẩn bị nướng bánh.

– Nướng bánh ở nhiệt độ 170oC, chú ý để bánh không bị dính vào khuôn thì trước khi đổ nguyên liệu nên quệt một lớp bơ mỏng để tránh bánh bị dính khuôn và ngậy hơn.

– Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng khoảng 45 phút thấy lớp bánh trên mặt chuyển sang màu vàng là chín. Đưa bánh ra khỏi rồi và kiểm tra, thấy bánh không dính bột và khô là được. Chú ý nhiệt độ và thời gian để bánh khoai mì nướng chín tới và đủ ngon, tránh bị vàng khét và khô.

banh my khoai nuong

Bánh mỳ khoai nướng – thơm ngon

Như vậy là món ăn này đã hoàn thành, khá đơn giản phải không ạ? Bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà mà không phải lo lắng về sự khó khăn ở cách làm và dụng cụ. Hi vọng bạn sẽ hài lòng với sản phẩm của mình.

Mẹo hay để món ăn ngon hơn

Trước khi đổ bột bánh vào khuôn nên quét thêm một lớp dầu ăn để khuông bánh không bị dính và làm bánh ngon hơn.

Nếu gia đình bạn không có vỉ hoặc lò nướng, có thể dùng nồi cơm điện và làm tương tự, rất tiện lợi.

Nếu khuôn nhỏ, thời gian nướng ít hơn, còn nướng bánh lâu sẽ làm bị vàng và khô, mất đi độ ngon của bánh. Để có thể biết được chính xác để bánh ngon, mềm, xốp thì bạn có thể tìm hiểu thêm để tạo món ăn hoàn hảo nhất.

Nếu bạn định làm bánh ăn vài bữa, có thể bảo quản bằng màng bọc thực phẩm, để trong ngăn lạnh, khi ăn chỉ cần cho vào lò vi song khoảng 2 phút là bánh mềm dẻo như mới nướng. Không nên làm quá nhiều, vì bánh để qua ngày sẽ không ngon bằng ăn luôn.

Món ăn này đặc biệt thích thủ với các bé trong nhà, bạn có thể tận dụng thời gian để làm cho các bé, ăn rất ngon và tốt cho cơ thể., bạn có thể tha hồ thiết kế các hình hài khác nhau để kích thích vấn đề ăn uống của các bé.

Ngoài ra, nếu bạn không tìm được sắn để làm, bạn có thể đổi sang cácg nguyên liệu tương tư như : khoai lang,  khoai tây, khoai môn … để thay thế, cách làm vẫn tương tự nhưng món ăn vẫn ngon như nguyên bản. Bạn có thể làm món bánh khoai mì nướng đậu xanh hoặc bánh khoai mì hấp, khá ngon và hấp dẫn.

Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều vì có thể ảnh hưởng không tốt khi lượng tinh bột quá nhiều, chính vì vậy việc có một chế độ dinh dưỡng khoa học là vô cùng cần thiết.

Với những tín đồ ăn vặt, ẩm thực chắc chắn bạn sẽ không bỏ qua một số địa chỉ ngon với món bánh mỳ ngon nức tiếng ở Hà Nội:

  • Bánh mỳ Nguyên Sinh – 19 Lý Quốc Sư : thương hiệu, lâu năm, bánh ngon, chất lượng khỏi phải bàn.
  • Bánh mỳ Đình Ngang – 30 Đình Ngang : bánh luôn nóng sốt, hấp dẫn người ăn.
  • Bánh mỳ bít tết Hòa Mã – 70 Hòa Mã: ngon, đậm đà.
  • Bánh mỳ phố Huế – 118 Huế, Ngô Thị Nhậm: vị ngon hài hòa và nhẹ nhàng.

banh my pho hue

Quán bánh mỳ phố Huế nổi tiếng

Chỉ đơn giản với 3 thành phần chính: khoai mì, bột, đường, nhưng bánh khoai mì nướng thực sự có sức hút lớn qua bao thế hệ, ngày càng trở thành món ăn được ưa thích trong nhà hàng sang trọng. Hãy biến hóa nhiều cách để có thể có những món ăn ngon dành cho gia đình thân yêu. Chúc các bạn thành công và thực sự yêu thích món ăn này.

Xem thêm các danh mục khác : Tại đây 

Bạn có nhu cầu thưởng thức đặc sản các vùng miền dân tộc các tỉnh Bắc Bộ hãy liên hệ:

Công Ty Trường Chính Kiệt

Chuyên cung cấp 

  • Đặc sản Tuyên Quang
  • Đặc sản các vùng miền

Hotline: 0984 588 258

Email: dacsantuyenquang2016@gmail.com

Địa chỉ: Số 10 Ngách 96 Ngõ 230 Định Công Thượng, Hoàng Mai, Hà Nội