Những ưu nhược điểm của mầm đậu nành bạn nên biết

0
546

Mầm đậu nành là một loại thực phẩm được nhiều người lựa chọn sử dụng trong cuộc sống hằng ngày. Tuy nhiên có nhiều người vẫn chưa nắm được hết tất cả những lợi ích cũng như những lưu ý khi sử dụng sản phẩm. Bài viết sau sẽ tổng kết giúp bạn những ưu điểm và nhược điểm của mầm đậu nành mầm đậu nành là gì để bạn có thể đưa ra những lựa chọn phù hợp để chăm sóc sức khỏe cả gia đình.

  1. Ưu điểm khi sử dụng mầm hạt đậu nành

Mọi người từ xưa vẫn luôn truyền tai nhau sử dụng đậu nành tốt cho sức khỏe, hàm lượng chất dinh dưỡng cao, tuy nhiên không phải tất cả mọi người có thể biết hết tất cả cá thành phần và tác dụng của chúng đối với sức khỏe. Với tinh chất isoflavon, đậu nành giúp cơ thể loại bỏ lượng đáng kể cholesterol, ngăn chặn các chứng bệnh mạch vành, tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị máu nhiễm mỡ.

Thời điểm các chất đạt giá trị dinh dưỡng cao nhất là khi hạt nảy mầm cho nên bạn cũng cần lưu ý vào thời điểm này. Khi mầm có độ dài khoảng 2cm là thích hợp nhất cho việc chế biến các món ăn thường ngày, vừa dễ ăn, dễ chế biến lại có giá trị dinh dưỡng cao.

Những ưu nhược điểm của mầm đậu nành bạn nên biết
Những ưu nhược điểm của mầm đậu nành bạn nên biết

Khả năng có thể giảm trừ nguy cơ mắc các bệnh tim mạch là do mầm đậu nành có khả năng ngăn ngừa tích tụ mảng bám trong động mạch, sẽ giúp động mạch sạch hơn, thường xuyên loại bỏ được cặn, mang lại cho bạn một cơ thể khỏe mạnh.  Trong đậu nành còn chứa lượng protein cao, an toàn hơn khi sử dụng các sản phẩm thịt bạn sẽ tiêu thụ ít chất béo bão hòa hơn.

Riêng đối với phái đẹp thì sử dụng đậu nành có thể giúp da thêm phần sáng mịn, ngăn ngừa và đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa da như khô da, sạm nám và các nếp nhăn. Không chỉ có tác dụng làm đẹp mà mầm đậu nành còn có thể ngăn chặn ung thư vú và các bệnh nguy hiểm như máu nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch, hơn nữa còn giảm thiểu khả năng mắc đột quỵ.

Theo như nghiên cứu nếu các bạn có thói quen sử dụng mầm đậu nành thường xuyên sẽ giảm khả năng mắc bệnh ung thư vú lên tới 50%. Ở nam giới, sử dụng các sản  phẩm từ đậu nành hàng ngày cũng giúp giảm 30% nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt. Đối với người đã mắc bệnh thì đậu nành giúp ức chế sự tiến triển của bệnh, giúp cho bạn có một cuộc sống thoải mái hơn. đắp mặt nạ mật ong với nghệ

  1. Nhược điểm cần lưu ý để tránh xa

Tuy tốt vậy nhưng cái gì cũng có hai mặt, nếu khi bạn sử dụng quá nhiều lượng mầm đậu nành lớn thì có thể gây hại cho sức khỏe, bởi vì hàm lượng cao chất isoflavone trong đậu nành ức chế khả năng sản xuất hormone tuyến giáp của cơ thể – một công cụ điều tiết chuyển hóa tốc độ và nhiệt độ cơ thể hiệu quả.

Khi sử dụng đậu nành trong thời gian dài sẽ dẫn đến suy giáp, một tình trạng mà cá nhân tăng cân không kiểm soát và tuyến giáp hoạt động kém hiệu quả. Do đó bạn cần phải lập ra chế độ ăn uống một cách khoa học để mang lại hiệu quả tốt nhất, không gây hại đến các bộ phận khác của cơ thể.

Không chỉ có vậy mà một số hợp chất tự nhiên có trong mầm đậu nành như acid phytic gây ức chế sự hấp thụ canxi nếu dùng quá nhiều, gây ra các bệnh về xương, khớp. Riêng axit phytic sẽ ngăn chặn cơ thể hấp thụ các khoáng chất như magiê và sắt do đó làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh về xương theo thời gian.

>>>> Xem thêm bột mầm đậu nành có tốt không

Trên đây là những phân tích về lợi ích cũng như tác hại của việc sử dụng đậu nành không đúng cách. Hi vọng qua bài viết này các bạn có thể tìm hiểu và sử dụng một cách hiệu quả, mang lại sức khỏe và sắc đẹp cho cả gia đình.

CÔNG TY THẢO MỘC VÀNG

Trụ Sở: Số 7 Đỗ Quang, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội

VPHCM: Số 64 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1, TPHCM

TEL: 02422682929 – 0936438198

Email:contact@thaomocvang.vn

Xem thêm tại mục Sức khỏe:

Đẹp hơn mỗi ngày nhờ mầm đậu nành thiên nhiên

Bấm vào đây để về trang chủ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here