Rau cải xoong với những công dụng tuyệt vời không phải ai cũng biết

0
91

Rất nhiều người cho rằng rau cải xoong là loại rau dại, rẻ tiền và không nên ăn. Chính vì thế mà họ đã vô tình bỏ phí đi một loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bài viết sau đây, sẽ giúp bạn có sự hiểu biết đúng về rau cải xoong có những công dụng tốt cho sức khỏe con người như thế nào.

Bài viết liên quan:

  1. Những thành phần dinh dưỡng trong rau cải xoong

Mùa vụ của rau cải xoong là mùa đông, với thời tiết se lạnh này mà chúng ta nấu những món ăn như: canh cải xoong nấu thịt hay rau cải xoong xào cùng tỏi, ăn nóng thì tuyệt vời biết bao.

Cải xoong xào tỏi rất tốt cho sức khỏe
Cải xoong xào tỏi rất tốt cho sức khỏe

Cải xoong xào tỏi rất tốt cho sức khỏe

Các nhà khoa học cho biết trong 100g rau cải xoong thì có: 93g nước, 1,7 – 2g protein, 0,2 – 0,3g chất béo, 3 – 4g gluxit, 0,8 – 1g chất xơ, cùng các vitamin A, B1, B2, C và các chất khoáng khác. Ngoài ra, rau cải xoong còn có chất sắt, canxi và axit folic.

Đặc biệt, một số thành phần quý giá mà cải xoong mang lại là queretin. Đây là một hợp chất flavonoid giữ vai trò quan trọng cho kháng viêm, dị ứng hay chống oxy hóa rất tốt. Chính vì vậy, mà một số nơi đã coi rau cải xoong là một vị thuốc quý tự nhiên ban tặng.

Ngoài những công dụng trên, rau cải xoong còn có tác dụng như một chất kích thích nhẹ có tác dụng chống quá trình lão hóa, giúp lợi tiểu, long đờm và tốt cho hệ tiêu hóa con người.

Trong lịch sử, Hippocrates đã dùng cải xoong để điều trị thành công các căn bệnh như: cảm cúm, ho hay các bệnh về đường phổi, hen suyễn, táo bón. Thực tế, một số nước đã dùng cải xoong để điều trị cho các bệnh nhân bị lao, thấp khớp, đau lưng, thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch, giảm thị lực, sỏi mật,…

  1. Công dụng rau cải xoong mang lại

Bổ sung idol

Rau cải xoong chứa lượng idol rất cao, từ 20 – 30mg/100g rau. Vì vậy, ăn rau cải xong mỗi ngày sẽ giúp bạn cung cấp đầy đủ idol cho cơ thể. Idol giúp cơ thể con người phát triển đều, chống còi xương, béo phì hay các bệnh ngoài da, đặc biệt là chống xơ cứng động mạch đối với người cao tuổi.

Chữa bí tiểu

Rau cải xoong có thể chữa bí tiểu rất tốt mà lại rất ít người biết tới, thật lãng phí biết bao. Đối với những người mắc bệnh bí tiểu, nên dùng cải xoong, hành tây, củ cải trắng phơi khô sắc lên uống. Mỗi ngày uống 2 lần trong khoảng 7 ngày sẽ khỏi bệnh.

Chữa thận, mật có sỏi

Những bệnh nhân sỏi thận có thể dùng rau cải xoong để cải thiện tình hình. Cụ thể như sau: dùng một lượng rau cải xoong rửa sạch, đem phơi khô ở nơi có bóng râm, thoáng mát, tránh phơi trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Mỗi ngày, dùng 50g rau cải xoong phơi khô sắc cùng nước và uống 2 lần trong này. Để có được hiệu quả tốt nhất thì bạn nên uống nước khi đang còn nóng ấm nhé.

Chống ung thư

Rau cải xoong giúp chống ung thư
Rau cải xoong giúp chống ung thư

Rau cải xoong giúp chống ung thư

Tạp chí nổi tiếng The British Journal of Nutrition của nước Anh cho biết, rau cải xoong có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú và giảm nguy cơ ung thư nói chung. Mỗi ngày nên dùng khoảng 100g cải xoong sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Điều này lại được tiến sĩ Nicholas Pericone khẳng định thêm rằng, cải xoong có nhiều vitamin C, B1, K, C, sắt, canxi, magie, mangan, kẽm, kali,… sẽ giúp chống ung thư.

Như vậy, với những công dụng tuyệt vời mà cải xoong mang lại các bạn hãy nhanh chóng bổ sung cải xoong vào thực đơn mỗi ngày của gia đình mình nhé!

Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:

– Nấm Linh Chi
– Sâm Hàn Quốc
– Tổ yến,
– Hồng hoa Tây tạng
– An cung ngưu,
– Vitamin Khoáng chất
– Quà biếu cao cấp

Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858
Website: http://tintucnganh.com/

Bài viết đang theo dõi:

Xem các bài khác trong chuyên mục: Sức khỏe

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here