Chuyên nghiệp hóa quy trình nấu phở với bộ nồi nấu phở bằng điện

0
138

Trong khi quán ăn của bạn vẫn đang phải vất vả với công việc hàng ngày phải chuẩn bị nấu phở bằng than hoặc gas thì rất nhiều người đã chuyên nghiệp hóa quy trình nấu phở với bộ nồi nấu phở bằng điện. Có bộ nồi nấu phở điện, người dùng sẽ không vất vả, bụi bẩn và tuyệt đối an toàn, hơn nữa lại có thể làm tăng thiện cảm của khách hàng.

Xem thêm các dòng nồi nấu phở điện: https://dienmaynewsun.com/noi-nau-pho

Bộ nồi nấu phở bằng điện là gì? Gồm những loại nồi nào?

Bộ nồi nấu phở bằng điện là bộ gồm 3 sản phẩm nồi hầm xương, nồi nấu nước dùng và nồi trụng bánh phở. Mỗi một nồi sẽ có dung tích và chức năng khác nhau phù hợp với từng giai đoạn nấu phở. Bộ nồi vừa tiện lợi cho quán ăn lại dễ ghi điểm trong mắt thượng khách bởi sự chuyển nghiệp mà nó mang lại.

bộ nồi nấu phở bằng điện
bộ nồi nấu phở bằng điện

Nồi hầm xương

Đây là nồi có dung tích lớn nhất trong bộ nồi chuyên dùng để hầm xương thường có dung tích từ 60L trở lên tùy theo nhu cầu mỗi khách hàng. Nồi dược thiết kế 2 thanh nhiệt công suất cao giúp việc hầm xương nhanh hơn. Nồi đặc biệt được trang bị thêm giỏ đựng xương, làm cho vụn xương không bị rơi ra trong suất quá trình nấu và cũng giúp việc lấy xương ra dễ hơn.

Nồi nấu nước dùng

Nồi nấu nước dùng sẽ có dung tích bằng khoảng 80% dung tích nồi hầm xương. Sau khi hầm xương xong, phần nước sẽ được chiết sang cho vào chiếc nồi này và nêm gia vị theo công thức của từng quán. Chiếc nồi sẽ giúp công việc chế nước dùng vào phở dễ dàng hơn.

Nồi trụng bánh phở

Đây là nồi có dung tích nhỏ nhất trong bộ nồi nấu phở bằng điện. Thông thường nồi chỉ có dung tích khoảng 20-40 lít dùng đun nước sôi để nhúng/trụng bánh phở, chần rau, thịt,…

Bộ 3 nồi thường dùng cho các quán có quy mô trung bình trở lên. Tuy nhiên đối với các quán nhỏ hay các quán ăn mới mở thì có thể sử dụng bộ 2 nồi là nồi nhúng trần bánh và nồi hầm xương, tận dụng nồi hầm xương để nấu nước dùng luôn.

Để biết quán ăn của bạn phù hợp bộ nồi bao nhiêu lít thì bạn hãy hãy áp dụng công thức sau. Trung bình 1 bát phở thì dùng 400ml nước, Bjan cứ tính số lượng bát phở nhân với 400ml nước là ra dung tích nồi trung bình. 

Đặc điểm nổi bật của bộ nồi nấu phở bằng điện

Chất liệu inox 304

Bộ nồi nấu phở bằng điện được làm hoàn toàn bằng inox 304 có khả năng chống han gỉ và ăn mòn tốt ngay cả khi tiếp xúc với các gia vị nấu ăn như muối, axit… Chất liệu này cũng rất trơn nhẵn và không bị bám dính thực phẩm giúp việc vệ sinh nồi dễ dàng hơn.

Inox 304 còn có khả năng chịu nhiệt và chống va đập tốt nên bạn có thể thoải mái dùng mà không sự nồi bị hỏng, bóp méo.

Thành nồi 3 lớp cách nhiệt

Nồi được thiết kế 3 lớp: 2 lớp inox 304 và 1 lớp foam cách nhiệt vừa cách nhiệt hiệu quả lại hạn chế tối đa sự thất thoát nhiệt. Đảm bảo người dùng không bị bị bỏng nếu chạm vào nồi đang nóng.

Thanh nhiệt công suất cao

Bộ nồi nấu phở bằng điện đều được trang bị thanh nhiệt công suất cao giúp rút ngắn thời gian nấu. Nồi hầm xương có dung tích lớn thì thường trang bị 2 thanh nhiệt trở lên. Còn với nồi nhúng trần bánh 20L – 25L thì 2 thanh nhiệt sẽ chạy công suất nhỏ hơn..

Hệ điều khiển thông minh

Bộ phận điều khiển của nồi được thiết 2 dạng là điện liền nồi và hộp điện tách rời tùy theo nhu cầu sử dụng. Với hệ thống điều khiển này người dùng có thể dễ dàng thao tác điều chỉnh nhiệt độ/công suất nấu cho phù hợp từng giai đoạn.

Không khói bụi, an toàn cho sức khỏe

Bộ nồi nấu phở sử dụng điện năng làm nhiên liệu đun nấu. Nhờ đó, bạn không cần phải vất vả nhóm bếp than như trước đây.

Sử dụng bếp than tuy có chi phí rẻ hơn nhưng bạn sẽ rất vất vả, quán ăn cũng sẽ có những vết dính bẩn từ nhọ nồi trông rất mất thẩm mỹ. Hơn nữa, tiếp xúc lâu ngày với khí thải độc hại sẽ gây nên rất nhiều bệnh lý nguy hiểm.

Mua bộ nồi nấu phở bằng điện ở đâu uy tín

Tại Việt Nam, một trong những đơn vị uy tín hàng đầu trong cung cấu bộ nồi nấu phở dùng điện. Với kinh nghiệm nhiều năm trong việc phân phối, sản xuất nồi nấu phở và các máy chế biến thực phẩm, NEWSUN đã và đang xây dựng được lòng tin trong lòng khách hàng.

Sản phẩm nồi nấu phở của NEWSUN cũng đã được kiểm định chất lượng của Tổng Cục Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng thuộc Bộ Khoa học và Công Nghệ. 

Ngoài nồi nấu phở thì NEWSUN cũng cung cấp các loại máy xay thịt làm giò, xem chi tiết tại đây: https://dienmaynewsun.com/may-xay-gio-cha

Với những thông tin trên đây, hy vọng bạn đã có cái nhìn tổng quan về bộ nồi nấu phở bằng điện. Trang bị ngay bộ nồi giúp việc nấu phở của bạn chuyên nghiệp hơn. Bạn có nhu cầu hoặc thắc mắc hãy liên hệ tới hotline, website Dienmaynewsun.com oặc showroom để được tư vấn và phục vụ.

HỆ THỐNG CHI NHÁNH NEWSUN

– Số 28 Ngõ 168 Nguyễn Xiển – Thanh Xuân – Hà Nội. SĐT: 0961.555.155 / 0961.65.2266

– Số 75 Nguyễn Năng Tĩnh, Tp. Vinh, Nghệ An (Cách Trường Đại học Kinh Tế Nghệ An 500m). SĐT: 0904.736.111 – 0766.555.155

– Số 100 Tôn Đức Thắng – Q. Liên Chiểu – Đà Nẵng (Cách bến xe Đà Nẵng 500m). SĐT: 0965.119.567 / 0777.555.155

– Số 27 Thoại Ngọc Hầu, Vĩnh Hòa, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa. SĐT: 0911.7046.82 / 0777.555.155